Boraink
Szasza blogja
Augusztus, avagy SZÜRET
A nyári fesztiválokból, kóstolókból, boros programokból gyors váltásként közelített a szüret kezdete. Az nem volt meglepetés, hogy korábban érnek be a szőlők, várható volt a hosszantartó forróság miatt, az ilyen korai kezdésre azért nem számítottunk. Próbaszüretelgettünk, jártuk az ültetvényeket, mértük a sav-és cukortartalmat, és igyekeztünk kiválasztani a megfelelő időpontot a kezdéshez. Augusztus 6-án jött el az Irsai Olivér napja, minden [...]